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    【產品】食品保溫箱已成為餐飲行業的必備品
    來源:中天金鼎    作者:網絡    人氣:4151    發表時間:2015/10/30 17:03:37

       隨著生活水平的提高和餐飲行業的飛躍,外賣作為餐飲行業一個新的利潤增長點,在同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式,在國外發達國家較為普遍,在國內也日漸普及。保溫箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關注。



      據考證,最早外賣送餐行業具有粗放性、外賣工具五花八門,有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等,不一而同。這些設備不但體積龐大、攜帶不便,而且還不衛生更無美觀可言。



      保溫箱的出現則是對外賣餐飲行業的一大創新,保溫箱首先起源于法國,那時僅有“具有保溫性能的箱包”的概念,根據產品質地不同分為不同種類,包括塑料的、泡沫的、金屬材質的、木制的等各種保溫箱。由于包體的便攜和款式的新穎,保溫箱包在出現的短短的幾年間,迅速風靡全國,特別是北京,已是餐飲行業的必備品。



      目前國內保溫箱市場良莠不齊,有的商家以次充好,用非環保材料制作的保溫箱氣味難聞,變形嚴重,存在嚴重的食品安全隱患。按照保溫箱材質依次分析其優劣點:
     、迸菽悾河盟⒀b食物嚴重影響我們的身體健康。當溫度達到65℃時,一次性發泡塑料中的有害物質將滲入到食物中,會對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。泡沫箱一般是聚氯乙烯塑料。一般用于低溫冷藏運輸。
     、卜浪假|:采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱優點多多,強韌耐磨;配置防水膠底,底部防滑等等。獨立的保溫食品倉,配置抗壓系統,食品存放不受擠壓。食品倉內里采用鋁箔材質,通過PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環保安全,可直接與食品接觸。
     、乘芰项悾核芰弦驯粡V泛用于日常生活的各個領域,由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等,隨處可見。然而,市面銷售的一些塑料制品所用的材質在不同的溫度、濕度等條件下可能會釋放出有毒有害物質(甚至是一些致癌物質),是不安全的。

     、唇饘俨馁|地:金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲與商品流通的多功能設備之一。它的缺點就是過于笨重,不可拆卸,棱角容易劃痕皮膚。



     、的局瀑|:它的缺點保溫性能差。優點在于造價低,也顯得笨重,不方便攜帶送餐,不可拆卸,棱角容易劃痕皮膚等。

      針對以上保溫箱材質的劣點,道勤酒店用品為您提供一系列更安全、更放心的保溫箱。


      保溫箱系列產品具備這樣的特點:

      ★對耐熱性耐冷性的要求比較高,在高溫的水中不會變形。
      ★頂端裝載的食品盤保溫盤箱可用于保存、運輸和供應盛放冷熱食品的標準食品盤。
      ★堅韌而耐久,無縫聚乙烯或聚丙烯結構帶厚重的泡沫保溫。
      ★四邊的模壓把手使盤箱便于攜帶和搬運。

      ★使用分格條來容納多個小尺寸的食品盤。


      ★能夠互鎖和疊放,便于運輸和存儲。
      ★卓越的密封性是內存食物持久保鮮的必要條件。
      ★具有優越的耐沖擊性,重壓或撞擊時不易碎裂,不會留下刮痕。
      ★環保材料,無毒無味、抗紫外線、不易變色。

      ★優質保溫箱,比同類產品的透濕度低200倍,可以更長時間保持事物的新鮮。



      食品保溫箱在未來的餐飲上將具有舉足輕重的地位,保溫箱與食物有著密切的關聯,所以我們認為正確選擇食品保溫箱非常重要,保溫箱達成了顧客所需要,是大家飲食安全、放心的首選。

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